Cupcake Grundteig

Zuerst möchte ich mein Cupcake Grundteig-Rezept mit euch teilen. Ich finde es total einfach und es kann super mit allem kombiniert werden. 

Egal ob man etwas Kakao,Vanille oder den Geschmack oder die Farbe, die man möchte dazugibt, es schmeckt einfach immer S-U-P-E-R! :)
&nd mit diesem Teig werden die Cupcakes total fluffig! *-* 


Das Rezept für den Grundteig: 

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 300 g Zucker
• 100 g Margarine
• 5 Eier 
• 1 Pck. Backpulver 
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 1/2 Tassen Milch

Zubereitung:  

1.  Zuerst muss der Ofen auf 180° (Ober- Unterhitze) vorgeheizt werden.
2. Es müssen alle Zutaten miteinander vermischt und zu einem schönen, glatten Teig verrührt werden. Zum Verrühren benutze ich meistens meine Küchenmaschine, da damit der wunderbar glatt wird und man sie soo lange rühren lassen kann, bis es wirklich keine Teigklümpchen mehr hat. :) Sollte der Teig am Schluss noch etwas klebrig sein, einfach noch etwas Milch dazugeben.
   
   Achtung! Darauf achten, dass der Teig nicht zu flüssig wird, sonst werden die Cupcakes nicht so schön bzw. sie gehen gar nicht auf.
   
    
3. Nun muss der Teig in die Cupcake-Formen gefüllt werden. Am Besten die Formen nicht mehr als 2/3 füllen, damit die Cupcakes noch schön Platz haben um aufzugehen.
   
    
4. Jetzt können die Cupcakes in den Ofen (20 - 25 min) oder je nach Vorlieben und Wünsche noch verfeinert werden.  :)